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它是一種高效、節能、多用途的速凍設備?？捎脕砜焖賰鼋Y小型塊狀、條狀或粒狀食品。如水餃、包子、春卷、燒麥、云吞、湯圓、冰淇淋、水果、單體蝦、蝦仁、扇貝、魚片、蘆筍、菠菜、菜卷、小包裝分割肉、禽等。同其速凍機裝置相比，其特點是：機構緊湊、占地面積小、重量輕；主要零部件均采用不銹鋼制造，符合食品衛生要求，經久耐用；采用變頻調速技術，精度高，節電，可靠性好，調速范圍寬；可以整體吊裝和運輸，施工簡單，必要時可移動位置。
